Latte

[griselda]

Il latte elmento prezioso?
Sono stata per molti anni una lattivora, ci pasteggiavo anche, era la prima cosa che bevevo al mattino poi pero durante la gravidanza non ho potuto assumerlo perchè mi procurava dei forti dolori di stomaco, quindi sospesi l'assunzione.
Dopo un po' di tempo iniziai di nuovo a berlo e senza avere quei disturbi.
Andai per problemi di digestione e frequenti mal di testa, da una iridologa che lavorava anche con la fitoterapia. Sostanza mi fece eliminare il latte attrubuendogli tutti i problemi sopra elencati. Da allora non assunsi più latte e effettivamente i mal di testa diminuirono.
Ora però mi accorgo che il problema si è allargato a tutti i latticini ( e con tutti i tipi di latte) e la cosa non mi piace perchè contengono calcio etc
Ora domanda che mi faccio e pongo è questa: devo farmene una ragione e usare qualcosa di alternativo, oppure...?

Ringrazio anticipatamente chiunque possa aiutarmi.

[cassandra]

Un'amica nutrizionista tempo fa mi spiegò che i latticini,formaggi etc.non dovrebbero essere mangiati o bevuti dopo una certa eta'...
Questo perchè pare che l'enzima che aiuta la digestione di questi alimenti, ad un certo punto viene meno,come se i latticini fossero utili solo in fase di crescita e sviluppo dei bambini...dopo diventano qualcosa di pesante per il nostro organismo...in pratica mi diceva che il calcio da una certa età in poi non si assorbe più dal latte
Io adoro i formaggi e di eliminarli completamente non ci penso proprio,però ricordo che il latte ad un certo punto mi iniziò a dare fastidio,da lì nacque la conversazione e la sentenza...
Ho cercato anche in rete ma non ho riscontrato nulla che rafforzasse la tesi della mia amica,ma si parla spesso di insofferenza alimentare verso certi alimenti di cui si abusa per troppo tempo...
Il latte di soia pare sia piu'digeribile,ma il gusto cambia rispetto a quello del bicchierozzo di latte intero!
Magari potresti limitare il consumo di derivati e provare per un pò ad assumere solo latte...

[griselda]

Grazie Cas si anche la tizia mi disse proprio che dopo una certa età l'enzima che permette ai bambini la digestione del latte scompare.
Ma mi piaceva così tanto
Ora non assumo proprio nulla ne derivati ne latte, gelato perchè ho rigurgiti ( si può dire?) come i bambini
Ho provato il latte di soia il latte di riso
Che ci sia dietro altro ? scrivendo mi sta venendo questo dubbio
Grazie

[Elle]

4 anni fa andai da una chinesiologa per curare vari disturbi e per fare il test delle intolleranze alimentari. Uno dei nemici principali secondo lei erano latte e latticini vari...è inutile dirti che per mesi e mesi me ne sono privata riuscendo non solo a migliorare la linea ma anche a risolvere, insieme ad altri divieti quali, lieviti, funghi e ora non mi sovviene altro ,numerosi piccoli disturbi. Tuttavia io i latticini li adoro ancora oggi e privarmene è una frustrazione, sto cercando di limitarne l'uso cosa difficile visto che il mio compagno li adora e in cucina amando cucinare entrambi ci alterniamo.
Svezzando nostro figlio ho riflettuto che una causa della cattiva assimilazione portata dai latticini può derivare anche dal fatto che da piccoli a noi il latte ce lo somministravano da uso e costume già dai tre mesi.....può centrare??Non lo so ma io per ora ho ancora bandito il latte vaccino per il nostro bambino perchè lo ritengo troppo grasso e poco vitaminico almeno quello in commercio. Il latte di soia lo assaggiato ma come ha già detto Gris............bleahhhhhhhhhh
Dopo il latte di soia coraggio per assaggiare il latte di riso non ne ho avuto

[Elle]

ma come scrivo?? c'entrare e l'ho assaggiato perdonatemi gli errori sono stonata sniff...

[griselda]

Grazie Elle per la tua collaborazione alla comprensione ( auguri per il tuo raffreddamento, io ho il mio cucciolone a casa con la bronchite)
Anch'io sino all'anno e mezzo a mio figlio non ho dato il latte vaccino. Ho anche pensato potesse essere un problema delle mucche di come oggi vengono sia alimentate che curate oggi ma booh non ne esco e rivorrei tanto bere il mio latte digerendolo. Ok che vivo ugualmente senza però
Ecco non ho provato il latte di pecora o di capra chissà se assomiglia come sapore? Proverò.


P.S. tranquilla se vuoi consolarti oggi ho deturpato la Tavola Smeraldina. (strafalcione)

[Shanti]

Non avete mai provato il latte in commercio ad alta digeribilità? Il gusto è molto meglio del latte di soia, e conosco persone allergiche che lo bevono senza i problemi che il latte normale dà.

[griselda]

Ne ho provato uno ( senza risultati) però ho visto ora che ce ne sono diversi sul mercato proverò grazie Sha.

[Uno]

Originalmente inviato da cassandra

Un'amica nutrizionista tempo fa mi spiegò che i latticini,formaggi etc.non dovrebbero essere mangiati o bevuti dopo una certa eta'...
Questo perchè pare che l'enzima che aiuta la digestione di questi alimenti, ad un certo punto viene meno,come se i latticini fossero utili solo in fase di crescita e sviluppo dei bambini...dopo diventano qualcosa di pesante per il nostro organismo...in pratica mi diceva che il calcio da una certa età in poi non si assorbe più dal latte
Io adoro i formaggi e di eliminarli completamente non ci penso proprio,però ricordo che il latte ad un certo punto mi iniziò a dare fastidio,da lì nacque la conversazione e la sentenza...
Ho cercato anche in rete ma non ho riscontrato nulla che rafforzasse la tesi della mia amica,ma si parla spesso di insofferenza alimentare verso certi alimenti di cui si abusa per troppo tempo...
Il latte di soia pare sia piu'digeribile,ma il gusto cambia rispetto a quello del bicchierozzo di latte intero!
Magari potresti limitare il consumo di derivati e provare per un pò ad assumere solo latte...

I motori di ricerca a saperli usare...
guarda qui o più esattamente qui vedrai che in rete c'era già scritto

[griselda]

Giuro che l'ho cercato perchè non me lo ricordavo e appena ho letto un nome ho chiuso sull'unica discussione che ne parlava:
pregiudizio

[jezebelius]

Anche io, fino a qualche tempo fa, soffrivo di disturbi...a causa del latte.
Beh..anche se oggi posso dire di esser tornato al latte " normale" - pure se non me ne cibo spesso - , dopo aver passato qualche annetto ( di più ) senza prima prenderlo e poi, gradualmente, approcciando con quello ad alta digeribilità, qualcosina ( tipo intolleranza ) è rimasta. Ad esempio la philadephia - sopratutto nella Cheese Cake - non la digerisco...pensa un po...ho provato anche con la light ...ma nulla....
Insomma...problema mio....a scarsa digeribilità.
Un simile effetto intollerante poi è arrivato dopo che per molto tempo e spesso mangiavo banane.Dopo mangiate, sono la causa di macchie rosse e prurito generalizzato.
Tornando al discorso latte...posso assicurare che quelli in commercio ad alta digeribilità sono ottimi se si vuole approcciare nuovamente l'alimento. Stessa cosa, però, non si può dire circa i latticini che sono abbastanza grassi.
Credo che, per almeno un primo periodo, sia consigliabile un graduale assorbimento per cui se prima mangiavo...che so due mozzarelle ora penso sia meglio fermasi prima in conseguenza del grado di tolleranza.
Anche per me è stato un periodo, insomma, all'interno del quale ho limitato, sotto questo punto di vista, latte e latticini.

[cassandra]

Originalmente inviato da Uno

I motori di ricerca a saperli usare...
guarda qui o più esattamente qui vedrai che in rete c'era già scritto

Avevo cercato fuori città...sbagliando!
Mi sono fatta anche un sacco di risate nel constatare che qui di animi angelici ce ne sono sempre stati...dura la vita dell'amministratore
Comunque una bella disintossicazione quanto prima la incomincio,riguardo al latte,volendo provare quello di asina, o di capra, sono reperibili in commercio?...sinceramente qui di capre ce ne sono,ma non so se il latte viene commercializzato...

[cassandra]

Scusate intendevo dire dove vivo io ci sono le capre

[Era]

Originalmente inviato da griselda

Il latte elmento prezioso?
Sono stata per molti anni una lattivora, ci pasteggiavo anche, era la prima cosa che bevevo al mattino poi pero durante la gravidanza non ho potuto assumerlo perchè mi procurava dei forti dolori di stomaco, quindi sospesi l'assunzione.
Dopo un po' di tempo iniziai di nuovo a berlo e senza avere quei disturbi.
Andai per problemi di digestione e frequenti mal di testa, da una iridologa che lavorava anche con la fitoterapia. Sostanza mi fece eliminare il latte attrubuendogli tutti i problemi sopra elencati. Da allora non assunsi più latte e effettivamente i mal di testa diminuirono.
Ora però mi accorgo che il problema si è allargato a tutti i latticini ( e con tutti i tipi di latte) e la cosa non mi piace perchè contengono calcio etc
Ora domanda che mi faccio e pongo è questa: devo farmene una ragione e usare qualcosa di alternativo, oppure...?

Ringrazio anticipatamente chiunque possa aiutarmi.

resto sempre terra terra
guarda in natura chi si nutre di latte
nemmeno le mucche che lo producono
solo i cuccioli
non dico che faccia male tuttavia come molti
alimenti va usato con moderazione

[Uno]

Stasera ho visto l'intervista all'arzilla nonnetta di 110 anni che ha svelato il suo segreto di longevità: un litro di latte al giorno tra mattina pranzo e cena
Questa è la dimostrazione per cui possiamo fare discorsi di carattere generale ma occorre studiare attentamente le caratteristiche psico-fisiche-energetiche di ognuno.

Tra l'altro c'è da dire che da almeno una 40ina di anni a questa parte (forse anche di più) il latte che arriva nelle nostre case è qualcosa di molto diverso da quello che esce dalla mucca, basta provare in malga per accorgersi... (dico malga, perchè quelle mucche ancora pascolano un pò in estate e non mangiano solo cose sintetiche) gusti e sapori completamente diversi.

Fermo restando il discorso dell'enzima per la digestione la cui produzione crescendo varia da individuo a individuo sarebbe interessante provare se chi soffre di intolleranza acuta con il latte di malga non dico ne possa bere a litri... ma un cappuccino per esempio.. chissà...